Imprensa1
Site de notícias do jornalista radialista Marcos Couto

Como fazer para garantir mais saúde…

comer-bemDesde que domesticamos os animais, há milhares de anos, temos usado o leite e os ovos como alimento.

Hoje, os ovos de galinha e o leite de vaca são as opções mais comuns, mas também podemos apreciar ovos de pato, codorna e ganso, além de laticínios, como creme de leite, iogurte, manteiga e queijo, derivados do leite de ovelha, cabra ou búfala.

A maioria de nós consome ovos e algum derivado do leite todos os dias. Esses produtos são muito ricos em termos nutricionais.

1 – Com exceção do creme de leite, os laticínios e os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, ou seja, proteínas que contêm todos os oito aminoácidos essenciais. A ingestão regular de proteína é necessária para garantir a boa saúde.

2 – Ovos são uma rica fonte de vitaminas A, B12, E e niacina, bem como de zinco, potássio, magnésio, cálcio, selênio e iodo. Também contêm ferro, embora não seja na forma que o organismo absorve com facilidade.

3 – Laticínios fornecem ácidos linolênicos conjugados, que protegem contra ataques cardíacos.

4 – Leite, iogurte e queijo são ricos em cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, sobretudo a B2 e a B12. Também contêm um pouco de zinco e magnésio.

5 – Leite integral, creme de leite e vários tipos de queijo são ótimas fontes de vitamina A.

6 – Iogurtes apresentam grande quantidade de potássio e iodo. (Fonte: Ovos, Leite e Queijos da série Coma Bem, Viva Melhor – Reader’s Digest)

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/consumir-ovos-leite-queijos-174405721.html

Fonte 2: http://pt.dreamstime.com/imagens-de-stock-queijo-p-atildeo-leite-e-ovos-image17775774

Deixe uma resposta

Usamos cookies para personalizar e melhorar sua experiência no nosso site. Acesse a nossa Política de Privacidade para saber mais ou gerenciar suas preferências pessoais na nossa Ferramenta Consentimento Cookie. Ao usar o nosso site, você concorda com o uso de cookies. Aceitar Ler os termos...